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來自台南河南的吳崑章師傅,在父親的期盼下,來到高雄學習一技之長,國中畢業後,便在七賢路上學習招牌製作,在一次偶然的機會下學習到匾額的製作,開啟了三十年的書寫生涯,無師自通的拿起了毛筆,寫出了一手毛筆字,雖不是正統的手寫筆姿,栩栩如生的筆觸卻觸動每個人。

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位於第一市場內的糶米街,早年為販售稻米的商家聚集地,隨著消費型態改變,只剩下唯一一間老字號「邱中進號米店」,邱中進為第一代創始者名字,沿用至今,台灣光復時期,邱中進老闆原先在郵局工作,後來因為戰爭等因素決定以賣米為業,以前的糧食管理條例審核嚴苛,店內的進貨及庫存都需匯報糧食局,後來糧食局則演變成農委會,但不變的是對米店於顧客誠實以待的精神。

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位於維新路上的興億行,第一眼看上去,琳瑯滿目的餅乾以及各式雜糧,兩旁的店家也是相同的擺設手法,因此也有餅乾街的說法,早年的興億行販售的品項較為多元,主要販售的是「種子」,農業社會的時代,大多農民會到「種子店」購買種子回去種植,種子的種類多達數十種,隨著耕種型態的改變,買種子的客群早已不存在,逐漸轉型的改變下,成為了現在的餅乾街。

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又到了中午的用餐時刻,來到維新路麵店街,紅色的招牌,座無虛席的店面,穿著整齊的制服,有默契地的分工著,它就是「鳳山鹹米苔目」。

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位於雙慈亭前的三民路,又稱「家具街」,街道充滿著家具店與佛具店,其中歷史最為悠久的佛具店「清木佛店」至今傳承第三代,「清木」二字為第一代創始者的名字,也是佛具店的店名,第二代師傅名為「郭福然」,第三代師傅名為「郭大勇」,三代至今也具有百年的歷史,店內受訓的師傅不計其數,可說是佛具店的一大始祖。

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位於中正路上的金安齋,原為北門舊址(據老闆說,聽說小時候家裡改建時,挖到北門建物遺址)。歷經70年歷史,至今傳承至第三代,創始人洪窓綿的餅店,除了洪家人傳承外,連高雄舊振南店內師傅也是他的徒弟,影響力可見一般。

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『老闆娘妳好~』

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