日青南喃

糶(ㄊㄧㄠˋ，音同跳)米街隱藏在鳳山成功路裡頭的小巷弄內，而”糶”米就是”賣米”的意思。這條街在過去時幾乎是鳳山居民以及阿兵哥買米的集中去處，十數家米店自然形成了米街活絡的盛況。如今民眾購買食物的習慣改變，在量販超市便能買足各類所需糧食，其中也包括小包裝的米，使專賣米的業者受到不小衝擊。昔日一條米街的規模，現在只僅存一間老店。
目前邱中進號這間傳統米店已經傳到第三代，第二代的邱先生說這間店是由他父親邱中進所成立的，至今已有60年的歷史，現在仍看得見店面是早年建築的土角厝，傳統店面有半個小二樓，能夠擺放貨品或是讓商家歇息。目前賣米的利潤大不如從前，老闆仍秉持童叟無欺的精神在做生意，雖然沒有精美的外包裝，但米的品質卻絲毫不輸袋裝米。現在市面上曾有大廠牌米商被披露用進口低成本的米混和販售，偽造來源標示，甚至變造保存期限，售後又較無保障。做生意，老闆秉持良心有所堅持，包括絕不販售基因改造的產品(黃豆)；米皆會清楚標示來源產地，老闆說「像泰國的米就說是泰國的，不會越南的標泰國的來騙客人」（越南米較泰國米低價），有機產品則有上游供應商的證明書。讓客人吃得安心、放心，也為售出後的產品負責。
賣了幾十年的米，老闆已經煉就對米深厚的辨識功力，所以混裝米、過期再重製的米，都逃不過老闆的眼睛。他一一為我們介紹著各個品種的香米、十二穀米、黑米、糙米，另外也有豆類、薏仁、小米…等等。各國各區的米各有特色，要他推薦好吃的米，他說台灣花東稻米好吃，因為稻田附近沒有工廠排放毒廢水，水源佳，空氣品質優良。老闆熱情的介紹著什麼品種的米可以配什麼米一起煮會很好吃，如何煮就能夠把米煮得很香Q。一個再尋常不過的食物，在邱老闆的嘴裡，卻會讓人霎時意識到這是一門多麼需要認真對待的生活藝術。
多數作生意的店家(如自助餐)會向邱中進號採購大包的米，其它散客則是上菜市場買菜的主婦或熟客，只要購買一斗以上，就會為客人宅配到府，老店的熱誠服務，一點也不輸現代企業，還帶有濃濃的人情味。
老闆說，店址所在這條路即將被政府徵收拆遷，以後這鳳山的特色老街或許再也看不見傳統的一絲景況，我想糶米街會是老一輩居民難以忘記的街道。

    
 

一個烏雲開始在天邊蔓延的正午，我們踏進了君主堂。帶著親切笑容的神父，以語句精準的中文向我們介紹起教堂內的建築與內部特色。彌撒是天主教的祭禮儀式一種，神父會使用神器、以及固定儀式程序來進行。神父如數家珍的從櫃子裡拿出來過去到現在彌撒時所使用神器的造型有什麼不同，以及儀式進行的方式，詳細的跟我們介紹著。就在走出側門準備看看教堂其他空間的同時，高雄難得的大雨嘩啦啦的傾盆而下。神父為我們泡了兩杯哥倫比亞咖啡，涼風吹來，我們在屋簷下聊起天。

在台灣光復初期，經濟尚未起飛，一般家庭普遍經濟狀況不好，因為買不起白米，而選擇價格相對低廉、營養價值高的蕃薯，摻和在米飯裡一起煮，做成蕃薯簽飯當作主食。蕃薯的需求量大增，原本就人口密集的鳳山，吸引了更多店家跟進販售蕃薯，全盛時期曾在光明路321巷內，不到一百公尺，高達十多家的商販聚集，儼然形成一條蕃薯街。如今隨著國人經濟好轉，吃蕃薯的人口下降，蕃薯街不復以往繁榮，僅剩下零星三四間的商家還有在營運，但卻在老一輩鳳山人心中留下難以忘懷的回憶。
    
其中一位店家劉先生表示，他從小看著父親經營蕃薯生意，看著產業逐漸沒落，利潤越來越少，卻捨不得多年下來與客人建立的深厚情感，選擇退休以後，夫妻倆承接經營，延續傳統行業，直到不能再做為止。販售蕃薯其實是一個相當粗重的工作，一布袋重達將近五十公斤的蕃薯，需要靠勞力去搬運，現在年輕人也不會想回來繼承家業，面臨了傳統產業所需突破的困境。

由陸軍軍官校、步兵學校、中正預校，三所軍官學校圍繞的王生明路，自然而然形成了販售軍用品的消費聚落。
軍用品商店販售的項目應有盡有，包括軍用配件，表格文具，退伍禮品…..等等。供國軍各式軍種的個人裝備、部隊訓練裝備、裝備保養用具、各式軍種階級領肩胸章、部隊徽章；貼身排汗衣物，軍用背包，商品大多為單一軍綠色或迷彩的樣式。也有有許多未當過兵的人不曾見過的物品，例如擦槍布、軍用手冊等等，逛起來十分新奇。
然而一般民眾也能在此購買用品，非軍用一般使用目的也可行，並有著耐髒、耐磨、且平價的經濟實惠性。近年來台灣役士兵人數大量減少，面臨市場需求縮減，對商家造成不小的衝擊，有的店家將店面規模縮小以節省開支，部分商家則無法支撐甚至結束營業。漸漸的，路上的商店失去原有的熱絡景況，軍校學區街道的特色也逐漸沒落消逝。

每當一提到「摸乳巷」這名詞，大家腦海中最先想到的，不外乎是鹿港的摸乳巷，但其實高雄市鳳山區也有一條摸乳巷呢！它隱身在鳳山市區，位在三民路287巷，從兩棟建築物雙慈亭媽祖廟與郵局中間的巷道進入，往前走不到五十公尺，會看見一條寬約80公分的小巷，寬度狹窄僅容許1人通過。
以前繁華的街道，人口大量移入，房子緊鄰建蓋而居，造就了許多路與路之間的捷徑，雖然狹小卻能夠節省時間，因此成為當地人常走的便道。倘若男女同時走進巷子，迎面而來不管如何側向閃避，一定都會有令人尷尬的肢體碰觸，故被稱作「摸乳巷」。當時的男性為了禮讓女士優先，一般會先退出，所以又稱作「君子巷」。

隨著時代的變遷，新道路的開拓，現在居民已鮮少走摸乳巷這一條便道，但小巷內兩旁的紅磚瓦礫，依稀可見當時的文化歷史記憶。
(文/涂繼珊  圖/日青創藝)

   
鳳山城隍廟，又稱作鳳邑城隍廟、鳳山縣城隍廟，位於曹公國小後方，鳳儀書院旁，距今已有兩百多年的歷史，與高雄市鳳山區的龍山寺、雙慈亭、開彰聖王廟並稱為「鳳山四大古廟」。
最早創建要追朔自清康熙五十七年（西元1718年），鳳山知縣李丕煜在興隆庄北郊（今高雄市左營埤仔頭）興建城隍廟（即今左營的舊城城隍廟），卻因清乾隆五十一年（西元1786年），台灣發生民變「林爽文事件」，鳳山縣治遭受戰火摧殘，因此縣治遷移至新城（今高雄市鳳山區），遂後清嘉慶五年（西元1800年），知縣吳兆麟於新城的鳳儀書院旁重新建造新廟（即今鳳山城隍廟），並在廟內立了一座「忠節流芳」石碑，以紀念於「林爽文事件」殉職的前知縣湯大奎、湯荀業父子與其他文武百官，頗具有歷史上的價值意義。
       

南華旗幟禮品行位於鳳山佛具街三民路上，店內牆壁與桌上放著未完成繡旗布匹，往店舖裡面走去，聽見裁縫機器聲音，原來是張小姐正在車縫著布旗，他們的主體業務，其實是一間繡莊。這裡經營歷史將近60年，由顏張淑玉小姐的父母親年輕時便成立的商店。
店家營業項目包含國旗錦旗、中堂紙匾、喜幛金字、喜慶禮品、棹裙楣彩、轎布、涼傘、神衣、佛具、敬神用品、南北樂器。幫客人訂製三角旗、帳籬、涼傘、玉旨匾、桌裙、頭旗、八卦等產品。全部均有客製化車縫繡花服務，可給參考圖或由商家親自設計圖案。
目前為顏張淑玉(姊姊)與第四個小妹為繡莊主要負責人。姊姊約12、13歲就開始在家中幫忙，至現今已有40幾年資歷。她們的父親來自福建省，十幾歲青少年時期來台遊玩，發生戰爭後便回不去故鄉，還沒有當兵，就直接去做繡莊學徒，因此而和他們的認識，爾後自己創業開設繡莊，也一路傳給了下一代(顏張淑玉女士與妹妹)。

鳳山有一條特別的小巷子，位於與維新路交接的光明路上，可以循著劉家酸白菜火鍋旁的巷子找到，經營歷史約40~50年的賣小雞攤販。
經過攤販時仔細可以聽到細細小小的小雞叫聲，店家沒有醒目的招牌，能看見的是層層堆高的養雞籠，有著各個品種的小雞、鴨、鵝，大約都破殼不久（出生幾天至兩周大）。
因冬季關係，小雞的籠子都設置60W的燈泡保溫，並在外包覆著一層麻布，預防還算幼兒的小雞受寒。主要客源是住在郊區，有空間與時間飼養雞隻的老一輩或退休的人們，把小雞買回家自己養大自己吃。
現場有較常見的有烏骨雞、土雞、放山雞、珍珠雞、鬥雞、白鵝、番鴨，每隻約為台幣20~30元不等（特殊品種的小雞隻可以高達300元一隻）。

 
將近春節，日青創藝的通路（可萊歐小商行）想要推出新春福袋
不過只是單純的商品福袋似乎太無趣了?!

 
（圖為秘密咖啡展出實景）