日青南喃

這幾年的台南很夯，藝術或生活小店遍地開花，和那些堅持傳統的老店相應。濃厚的舊城味添上新氣息，復古與創新，對都會區遊客來說特別迷人。

創新小店怎麼出現的呢？大都市人口過度飽和、資本市場的擠壓，讓部分受薪階級決定從公司出走，選擇到台南創業、定居；也有外出求學就業的台南子弟回鄉生活。南部工作機會相對的少，微型創業變成為一項選擇。

回鄉，是因為有一個「家」在那裡。家讓你依靠、給你穩定，從心理上或是實質的經濟層面上都是如此。而這個簡單的道理，便是回鄉的理由，說穿了其實並不不偉大。

魏子喻的說法是：「家裡是人生最後一道防線」。當我們在外受傷了，只要踏上返鄉的車，回到熟悉而溫暖的家便能獲得療癒；但假如我們在家鄉受了傷，還能回去哪裡呢？聽起來很有道理，或許這也是多人遲遲無法決定「退守」回故鄉基地的原因之一吧！然而相反的，子喻卻看見回鄉工作相對的「主場優勢」。台南不僅租金、水電等開支較便宜，「有家裡的支持，能減輕繁雜的家務與經濟壓力，我可以把所有的精力放在想做的事情上面」。

17歲就離開台南北上求學的子喻，從文化大學美術系畢業後，結識了台南幾個致力於藝術創作的同好們，並在畫室工作期間認識後來一同創立「鳳凰特區」的小樹。

「鳳凰特區」是一個包含了創作空間、展覽、與教學的多種可能性的獨特的小所在。子喻與小樹所經營的畫室，基於他們對美術學習與空間的想望，呈現出截然不同一般畫室的風格。相較於制式的美術課程，這裡大部分的課程都是客製化設計，依據學習者的需求與興趣一對一上課，也十分重視教與學之間的理解與討論。

採訪當天，上課的學生是一位美甲師，為了突破在她工作職場上的瓶頸，而到此學習。因此，她作畫的媒材並不是水彩畫布，而是水晶指甲。子喻的另一位學生，是一個完全沒有繪畫基礎的碗粿店大哥，由於他的期望是退休後可以到處去寫生，因此子喻設計了一連串的課程，讓他一點點開始建立與累積寫實繪畫的能力。

我想，在這裡學畫畫真是一件單純的事。為了另一位女孩指尖上美麗的圖案、為了將所見的美景紀錄與分享、為了翻轉疲乏的生活中一點令人微笑的美好，藝術不就應該這麼簡單嗎？

因對西班牙懷抱著憧憬，子喻曾經到西班牙旅行一年，後來子喻也發現到「其實台南的生活方式及步調與歐洲是非常雷同的。」除了環境以外，更重要的是這裡才是「家」的所在。從過去的不理解到支持，「家人的認同的感覺，是做這件事情最大的收穫！」。

另一個案例「醇釀設計團隊工作室」的謝耀哲，則是畢業後先在台北從事設計工作及創設工作室，但龐大的開支與案源的不穩定，讓他很快的面臨經營的窘境。為了堅持想做的事並平衡經濟的壓力，只好選擇回鄉經營工作室。

雖然相較於南部緩慢的生活步調，耀哲更喜歡大城市快速、資訊充分與便利的特點。但回台南重新出發，卻成為他事業上的契機。初回鄉時，耀哲一步一腳印開發新客戶，並從台南的在地業者開始做起，設計包括關廟麵、鳳梨酥、花生等特產包裝。

由台灣特產開始，耀哲漸漸找到業務起步的主軸。他為台東楊記地瓜酥作的包裝設計，以舊報紙為設計概念，是他回想起小時候焢蕃薯土窯時，報紙往往是實用的好材料，用來點火、搧風、鋪坐，最後包著吃不完的蕃薯分送給鄰居的記憶。又或者，關廟在地產區的鳳梨酥，採用地名由來的關公的形象，轉個彎突顯出產品的在地性，也間接使消費者了解地方歷史。

毋寧說業務方向與他的回鄉生活貼近，我想應該是台南鄉間的緩慢步調，讓他更容易找回在鄉下成長的庶民生活經驗吧。他運用這些台灣人共同的生活經歷，再與當地文化相結合，並設計相應的特產包裝，找出台灣土地之味。

問到他是否會因為地理位置、交通不便而影響客戶開發？耀哲說，現在通訊發達，所以完全不用擔心；甚至回鄉之後，工作室的營運遠遠比在台北時還穩定。

如果在此做個小結，或許是個簡單又恆常的定律：擇定一個基地、從一件專注而有興趣的事做起。

呂偉正，因為家庭的因素，在22歲年紀輕輕的便接下了連晟旅行社董事長的職位。29歲的年紀應該還要帶點反叛性、喜愛遊玩出走才是，卻是個堅持台南在地的保守派。

求學開始就對文化藝術一直保持興趣的偉正，決定把老房子作為旅行社辦公室。室內空間讓出一大塊提供展覽參觀、客戶休息使用，再加上悉心收藏的舊傢俱擺設，讓這裡散發出與其他旅行社不一樣文化氣息。

2010年開始，偉正規劃一連串不同主題的臺南文化推廣活動：散步安平、水仙宮傳奇、絕代風華末廣町….，具體而微的小散步，就像是小時候一步步一點點的闖關冒險，把他從小在街市、廟口遊玩的記憶，分享給參加的遊客。在帶領參與者的同時，自己也展開一連串的對臺南的探索。

即使國內旅遊目前並非連晟主要業績來源，但是偉正還是繼續默默堅持耕耘在地文化旅遊。也或許因為連晟的理念與對地方的熟悉度，2011年國藝會的藝集棒專案文化旅遊首條路線─台南，便邀請連晟旅遊做協助規劃與在地執行。

回鄉，三位七年級的青年，得以在家鄉實踐抱負。現在的台南正在經歷一場改變，許多島內移民來此的外地人，為台南帶來了新的潮流與刺激。對許多台南人來說，保留舊傳統的要素之ㄧ是必要的封閉與保守，而新的移民、創業及觀光熱潮，或許可以促成更正面的交流，並鼓勵在地居民更積極面對地方文化。正如我們對所有新潮事物的理解，風潮終會逝去，能扎根於土地上的才能留存下來。家鄉也才會更值得新舊台南人維護成長。畢竟，人，才是一個城市最美的風景、才是最令回鄉者眷戀的理由。

※本文轉載自國藝會線上誌  7月號【回鄉 灌溉自己的文化─文化旅遊】

圖文版原址請連結  http://www.ncafroc.org.tw/mag/news1_show.asp?id=2&tp=nextp

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